コハナカフェ店長・ノリコの日記です。
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私のお気に入りのお菓子!
結構好きなんですよね・・・・・
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スコ~~~ン!!
上の写真は米粉を使ったチーズスコーン(@0@)
カフェの学校に行っていた頃の試作品の写真です。

コハナカフェのオープンメニューにはスコーンが入っていました。
しかし、いつの間にかメニューから消していました(^^;)
個人的に『モコモコ』したお菓子だから『夏』には不向きなのでは・・・?
と思ったからで(^^;)
しかし、たまにお客様から「今日はスコーンないの?」と聞かれることもしばしば・・・。

なので復活させたいと思います。スコーンを!!!!!
それが明日なのか明後日なのかいつなのか復活の日はわかりませんが近いうちにはお店に出したいと思います(^^;)v

あぁ~スコーン食べたくなってきちゃったよぉ~(^.^)


コハナカフェのHPはコチラから↓↓↓c0202132_10293986.gif
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# by cohana-cafe | 2009-12-10 19:07 | 日記
美味しいご飯♪
こんなランチはいかがですか?

じゃじゃぁぁぁぁぁ~~~ん(^^)/

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ナシゴレンランチ~ (^^)V

今日から新登場ですよぉ~!

それではちょっと説明を!
『ナシゴレン』とは

インドネシアのお料理でございます。
名前の意味はというとインドネシア語で
「ナシ」→ ご飯
「ゴレン」→ 炒める・揚げる
つまりインドネシアの焼き飯ですね(^^;)

ちょっぴり辛くて上にのってる目玉焼きを崩しながら食べると味がまろやかになって最高!!
ボリュームを出したくてエビせんべいの代わりにエビフライをトッピングしてみました。

もちろんサラダも付いてますよ(^^)

以上、ランチのお知らせでしたぁ~!!!!!

コハナカフェがオープンして初めての『冬』でございます。
少しでも温かいメニューを提供していければと思っています。

それではお休みなさ~い♪

コハナカフェのHPはコチラから↓↓↓c0202132_10293986.gif
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# by cohana-cafe | 2009-12-09 20:32 | 日記
久しぶりの更新です!
コハナカフェのオープンからもう4ヶ月が過ぎました。
自分が思っていた以上にカフェのお仕事は大変!!
でなわけで更新する余裕がなくブログをサボっておりました。

オープン5ヶ月目に入り少し気持ちに余裕が出来たので
これからはちょくちょく更新していこうと思います。
よろしくお願いしますね。

お店では今日からビーフシチューランチはじめます!
12月に入り寒さも厳しくなってなってきました!
こんな時は温かい料理に癒されたいと思いビーフシチューをメニューに入れてみました。
お料理の写真も近いうちにブログに載せたいと思います。



コハナカフェのHPはコチラから↓↓↓c0202132_10293986.gif
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# by cohana-cafe | 2009-12-08 07:12 | 日記
レシピ掲載☆
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9月7日の地元新聞社・北國新聞の夕刊に、メニューのレシピを掲載させて頂きました(^-^)
当店の人気メニュー☆きのことマスカルポーネのグラタンです!
掲載された記事の内容はコハナカフェのHPにアップしましたので、
是非ご覧ください。


コハナカフェのHPはコチラから↓↓↓c0202132_10293986.gif
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# by cohana-cafe | 2009-09-09 10:32
コハナTシャツ
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当店の一画には、コハナギャラリーと称して、
加賀友禅作家の母がデザインしたTシャツや小物が並んでいます。

今までTシャツをご購入くださった子供たちのお写真もたくさん飾っております(^^)

一番大きな写真は私の姪っ子たち♪

コハナTシャツ第1号のお客様です(笑)

Tシャツの種類は全11種類。

当店へお越しの際は、是非、手にとってごらんください(^-^)
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# by cohana-cafe | 2009-09-06 10:15 | 日記